鷓鴣鵝膏（學名：Amanita hunanensis Y.B. Peng & L.H. Liu）是鵝膏科、鵝膏屬真菌。擔子果中等至大型；菌蓋灰色至褐色，具深色花斑，邊緣有較長的棱紋；菌褶白色，褶緣灰褐色；菌柄有菌環，被灰褐色鱗片；菌托白色，其中膨大細胞豐富；擔子基部有鎖狀聯合，擔孢子橢圓形、非澱粉質。
鷓鴣鵝膏分布於中國湖南，於夏秋季在由馬尾松和櫟樹等樹木組成的針葉林、混交林或純闊葉林中地上單生或群生。屬樹木外生菌根菌。
鷓鴣鵝膏可以食用，集貿市場有售。
鷓鴣鵝膏被列入《中國生物多樣性紅色名錄—大型真菌卷》（Redlist of China’s Biodiversity - Macrofungi），保護級別為近危（NT）。
（概述圖參考資料）
基本介紹
真菌學史,形態特徵,產地生境,近種區別,主要價值,保護現狀,
真菌學史
彭寅斌等（1981年）發表該種之後，一直沒有關於鷓鴣鵝膏的新報導，也未見有人重新採到鷓鴣鵝膏的標本，在《湖南大型真菌志》（李建宗等1993年）中該種名下亦只引用了主模式標本。出現這種狀況的一個主要原因可能是人們對該種的特點不甚了解。在原描述中，彭寅斌等（1981年）強調鷓鴣鵝膏的菌蓋“表面密被深灰褐色鱗片，稍作同心圓輪狀分布”，“有時菌蓋表面附有大塊的白色外菌幕殘片”。事實上，所謂的同心圓輪狀分布的深色鱗片實為隱生的深色斑紋，這個特徵從主模式、等模式中保存較好的個體和鄧叔群5184（HMAS 20504）上能清楚地看到。
形態特徵
鷓鴣鵝膏的擔子果中等至大型。菌蓋直徑5-12厘米，初期半球形，後期扁半球形至平展，中央不凸起，幼時色較深，後期灰色至褐色，具直徑1-2毫米的深色隱生花斑；邊緣有較長的棱紋（0.2-0.3R）；表面常被有一至數塊破布狀、膜質、污白色的菌幕殘餘。菌褶離生，白色，較密，不等長；短菌褶近菌柄端多平截；褶緣灰褐色。菌柄長7-15厘米，直徑（0.5）1-2厘米，近圓柱形或向上稍變細，白色，被蛇皮狀、灰褐色鱗片，中空；基部稍粗，但並不呈球形，無球狀體。菌環著生於菌柄的上部，膜質，上表面灰白色，下表面灰黑色，宿存。菌幕殘餘（菌托）白色至污白色，袋狀至杯狀，高1.5-4厘米，直徑1.5-3.5厘米，柔軟，下半部貼生於菌柄基部。
鷓鴣鵝膏
擔子44-65微米×10-15微米，棒狀，具4小梗，稀具2、3小梗；小梗長3-5微米；擔子基部橫隔上常有鎖狀聯合。擔孢子（8.0）9.5-12.5（15.5）微米×6.5-8.5（10.0）微米【Q=（1.22）1.29-1.62（1.71），Q=1.47±0.10】，橢圓形，稀寬橢圓形或長橢圓形，非澱粉質，無色，光滑，薄壁，有一側生小尖。褶緣不育，膠化，由菌絲和膨大細胞構成：膨大細胞豐富，近球形、卵形至球頭短柄狀（20-35微米×15-25微米），薄壁，有淺褐色至褐色胞內色素，常2-3個連成念珠狀；菌絲豐富，直徑2-5微米，有淺褐色至褐色胞內色素。菌蓋表皮厚80-160微米，其中上層厚60-130微米，強烈膠化，由近輻射狀排列較為疏鬆的菌絲（直徑2-4微米）組成，常具淺褐色至赭色胞內色素；下層厚20-30微米，由近輻射狀排列緊密的菌絲（直徑3-7微米）組成，具淺褐色至赭色胞內色素；油質菌絲稀少。菌托外表面由直徑2-8微米的菌絲組成，罕見膨大細胞。菌托內部主要由膨大細胞和菌絲組成:膨大細胞豐富，近球形、卵形至橢圓形，（20）40-100微米×（15）30-80微米，無色，薄壁，單個頂生，有時2-3個連成念珠狀；菌絲豐富，直徑2-7微米，無色，薄壁，常有鎖狀聯合；油質菌絲稀少。菌托內表面由膠化的菌絲（直徑1.5-3微米）組成。菌蓋上菌幕殘餘的結構與菌托的相似。菌柄菌髓主要由縱向排列的長橢圓形至棒狀的膨大細胞（220-350微米×24-40微米）構成，多單個頂生，其間夾雜的菌絲稀少，但在菌柄表面菌絲很多，直徑1.5-7微米。鎖狀聯合在擔子果的各部位都很常見。
產地生境
鷓鴣鵝膏分布於中國湖南，一般於夏秋季在由馬尾松和櫟樹等樹木組成的針葉林、混交林或純闊葉林中地上單生或群生。
近種區別
鷓鴣鵝膏與可食鵝膏（學名：Amanita esculenta Hongo）和袁氏鵝膏（學名：Amanita yuaniana Zhu L. Yang）十分相似，它們三者間可能具有密切的親緣關係。與鷓鴣鵝膏的區別在於：可食鵝膏菌蓋表面無花斑；袁氏鵝膏菌蓋邊緣有較短的棱紋，菌柄上有淺色的鱗片，菌托內部有較少的膨大細胞。
此外，鷓鴣鵝膏與劇毒的灰花紋鵝膏（學名：Amanita fuliginea Hongo）也較相似。二者的主要區別是鷓鴣鵝膏菌蓋邊緣有明顯棱紋，菌柄基部不膨大，擔孢子橢圓形、非澱粉質，菌絲有鎖狀聯合，而灰花紋鵝膏菌蓋邊緣平滑、無棱紋，菌柄基部近球狀，擔孢子球形至近球形、澱粉質，菌絲無鎖狀聯合。
主要價值
鷓鴣鵝膏屬於食用菌，可以食用，集貿市場有售。
保護現狀
保護級別：鷓鴣鵝膏被列入《中國生物多樣性紅色名錄—大型真菌卷》（Redlist of China’s Biodiversity - Macrofungi），保護級別為近危（NT）。
