鵪鶉蛋桂圓湯

鵪鶉蛋桂圓湯是鵪鶉蛋、桂圓肉、枸杞、冰糖為主料的製作而成的湯品。

基本介紹

• 中文名：鵪鶉蛋桂圓湯
• 主要食材：鵪鶉蛋，桂圓肉
• 分類：湯類
• 佐料：冰糖

製作材料

材料：鵪鶉蛋、桂圓肉、枸杞、冰糖

做法

（1）鵪鶉蛋煮熟，剝去蛋殼，備用。枸杞加水泡軟。

（2）鍋置火上，倒入清水燒開，再倒入桂圓肉煮開，

（3）大約煮10分鐘，等桂圓肉顏色變白了

（4）接著，倒入鵪鶉蛋，加點冰糖煮開

（5）最後，加點枸杞，就可以出鍋了。