鴨肉洋芋

鴨肉洋芋是一道美食,由鴨肉等原料製作而成。

基本介紹

  • 中文名:鴨肉洋芋
  • 主要原料:鴨肉,洋芋
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:蛋白質
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食材

主料

鴨肉600g
洋芋300g

配料

蔥適量
姜適量
鹽適量
味素適量
花椒適量
紅乾辣椒適量
醬油適量

耗時

準備時間10-20分鐘
製作時間半小時-1小時

做法

1鴨肉剁成塊
2蔥段,薑片備用
3將鴨肉入沸水焯一下撈出
4熱鍋放油,加花椒煸炒,然後放入鴨肉,蔥姜,爆炒5分鐘
5然後放入洋芋,加適量清水,紅乾辣椒,醬油,燉製20分鐘,放鹽,味素調味即可

注意事項

燉製時要小火慢燉,入味好

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