鴨油酥燒餅

鴨油酥燒餅是南京的傳統小吃，南京夫子廟的傳統名點。

基本介紹

• 中文名：鴨油酥燒餅
• 主要食材：面，鴨油
• 分類：金陵菜
• 口味：香酥

南京新奇芳閣的鴨油酥燒餅不同於一般燒餅，鴨油酥燒餅用鴨油和制的酥燒餅，其選料、製作、火功、質量均很講究，燒餅層次分明，入口又香又酥，餘味久存。雖然每天上午應市不少，但購者仍需排隊才能買到。