鴨條炒蒜苗

基本介紹

• 中文名：鴨條炒蒜苗
• 主要食材：蒜苗，烤鴨肉
• 調料：色拉油，鹽，味素，糖
• 工藝：煮

材料

蒜苗450g，烤鴨肉1/8隻，色拉油，鹽，味素，糖各少許

做法

蒜苗切段清洗乾淨，瀝乾水分待用，烤鴨去骨切成條待用。

燒熱鍋里的油，放入蒜苗煸炒數下。

加入烤鴨條，與蒜苗一起翻炒約一分鐘，加入熱水至所有材料的2/3處，用中火煮透。

適量加入鹽、味素、糖，大火収乾水分，裝盤即可。