鳳菇豆腐煲是一道以鮮鳳尾菇、豆腐為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：鳳菇豆腐煲主要食材：鮮鳳尾菇，豆腐口味：可口輔料：鹽，味素，蔥花，香菜末，植物油 材料,做法, 材料鮮鳳尾菇100克，豆腐200克，精鹽，味素，蔥花，香菜末，鮮湯，植物油各適量做法1）先將鳳尾菇去雜質洗淨，撕成薄片，豆腐洗淨切成小塊。2）淨鍋置火上，加油燒熱，放入鳳尾菇煸炒片刻，3）加入鮮湯、豆腐塊、精鹽，燒煮至鳳尾菇、豆腐入味，撒上味素、香菜末、蔥花佐食
