所需食材
兩罐鳳梨罐頭，一罐杏罐頭。一包
粘米粉，一包
糯米粉，兩罐
椰奶，一罐濃縮牛奶（不是煉乳），兩杯白糖，1/2勺鹽。
製作方法
烤盤底部塗油鋪上水果，其他料拌勻倒入烤盤。中間鋪一層紅豆餡。冷水入鍋中火蒸50-60分。這些是9”的烤盤做3個年糕的料。
食用須知
鳳梨果實品質優良，營養豐富，含有大量的
果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和
蛋白酶等物質。每100克鳳梨含水分87.1克，蛋白質0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿蔔素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機酸及鳳梨酶等。
