鱔魚強筋壯骨湯

基本介紹

• 中文名：鱔魚強筋壯骨湯
• 主要食材：鱔魚，當歸
• 分類：湯類
• 佐料：調味品

用途

補氣血 強筋骨 貧血 骨質疏鬆症

材料

鱔魚1條，當歸9克，黨參、牛蹄筋各15克，調味品各適量。

做法

將鱔魚活殺，去腸雜，洗淨，切段，放入鍋中；當歸、黨參裝入布袋內，紮緊口，放入鍋中；牛蹄筋洗淨，放入鍋中，一同燉至肉熟爛，去布袋，調味即可。