鱈魚蘿蔔湯

鱈魚蘿蔔湯，湯濃清香，樸素淡雅，熬制工藝較為簡單。

基本介紹

• 中文名：鱈魚蘿蔔湯
• 主要食材：鱈魚片
• 輔料：蔥、香菜、蒜
• 調料：鹽、料酒、生抽、胡椒粉

材料

原料：鱈魚片、白蘿蔔

輔料：蔥、香菜、蒜

調料：鹽、料酒、生抽、胡椒粉

製作方法

1、鱈魚片，切成一口大的塊兒，也可以切成段兒。白蘿蔔一塊，去皮，切成小薄片。蔥、香菜、蒜洗淨切碎。

2、將白蘿蔔倒入鍋里去。

3、用鏟子翻炒3分鐘左右，炒出香味。

4、往鍋里加適量水，沒過蘿蔔片即可，然後倒入鱈魚塊兒。

5、鍋燒開，加一點鹽、料酒、生抽、胡椒粉，然後加蔥段兒，最後撒香菜，出鍋。