鱅魚川芎湯是一道菜品，功效為祛頭風、用腦過度。 基本介紹 中文名：鱅魚川芎湯主要食材：川芎，鱅魚頭，瘦肉分類：湯類佐料：食鹽 原料：川芎10克、鱅魚頭1個，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圓肉10克。方法：魚頭切開洗淨淤血，所有洗淨材料一起放入煲中，大火煲開，小火2小時。
