鰻魚玉竹湯

鰻魚玉竹湯是一道美食，製作原料主要有海鰻魚 G 山藥 G 玉竹 0G等。

基本介紹

• 中文名：鰻魚玉竹湯
• 主要食材：海鰻魚，山藥，玉竹
• 調料：姜、蔥
• 工藝：燉

材料

海鰻魚 500G 山藥 60G 玉竹 60G

配料

姜 二片 蔥少許

做法

1、所有材料清淨 山藥去皮切丁備用。

2、山藥、玉竹放入燉鍋里加適量開水先燉一個半小時。

3、鰻魚切小塊 另起湯鍋放水燒開加五匙醋和一匙鹽放入鰻魚煮至七八成熟撈備用。

4、完成步驟二後放入步驟三的鰻魚塊再燉三十分鐘即可。

5、最後調味加蔥花。