鰻魚煮鹹菜

鰻魚煮鹹菜是一道由鰻魚、鹹菜、辣椒等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：鰻魚煮鹹菜
• 主要食材：鰻魚，鹹菜
• 口味：鹹辣
• 輔料：辣椒 蔥

材料

主料： 鰻魚、鹹菜

輔料： 辣椒蔥

做法

1、鰻魚切塊，鍋中放入適量油把魚煎一下，炒時魚肉才不會散了。

2、魚煎好後倒入適量清水，放入鹹菜和辣椒，煮至水乾，放入蔥段，再調味即可。