鰨米魚

《鰨米魚》是一道蒸煮菜品，主要材料是魚。

基本介紹

• 中文名：鰨米魚
• 材料：：魚
• 配料：料酒、鹽、胡椒粉
• 做法：：3

材料：

魚 料酒、鹽、胡椒粉 蔥花、花椒粉 花生油 剁椒和薑末

鰨米魚

做法：

1.魚解凍，去內臟、去鱗，洗淨，用料酒、鹽、胡椒粉醃半小時

2.魚裝盤，抹上剁椒和薑末，水燒開，上鍋蒸

3.蒸五六分鐘後取出，撒上蔥花、花椒粉，將花生油燒燙澆蔥花上即可