鰈魚頭

鰈魚頭是一道由魚做成的美食，適宜人群為老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：鰈魚頭
• 主要原料：魚
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

鰈魚頭，因為鰈魚生活在寒冷的地區，所以需要大量的脂肪來禦寒，而大部分的脂肪在身子上，所以我們在飯店通常見的是它的頭，也就是鰈魚頭。而身子大多被用來做魚油之類的東西。