鯽魚鬆子湯

鯽魚鬆子湯是一道簡單的家常湯菜，所用材料為鯽魚350克、松子20克、 芡實米80克 、棗(乾)20克。

基本介紹

• 中文名：鯽魚鬆子湯
• 主要原料：鯽魚
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：松子、芡實米、 棗
• 調料：姜鹽

做鯽魚鬆子湯的材料

主料:鯽魚350克

輔料:松子20克 芡實米80克 棗(乾)20克

調料:姜10克 鹽3克

鯽魚鬆子湯做法

1. 將鯽魚去鱗、鰓及內臟,用清水洗淨

2. 松子去心,保留蓮子衣,與芡實用水浸透,洗淨

3. 紅棗和生薑洗淨,紅棗去核,生薑去皮切片

4. 鍋內注入適量清水,用旺火煮至水開,放入全部原料

5. 待水再開,用中火煮約3小時,用精鹽調味後即可飲用.