鯽魚豆腐冬瓜湯

鯽魚豆腐冬瓜湯是一道由鯽魚、豆腐、冬瓜等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：鯽魚豆腐冬瓜湯
• 主要食材：鯽魚等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

食材明細

鯽魚、豆腐、冬瓜、蔥姜、鹽、花椒

製作步驟

1.看看原料吧

2.豆腐切片，冬瓜切片。

3.鯽魚收拾乾淨拍上乾麵粉。

4.下油鍋煎制。

5.煎到鯽魚兩面金黃色，盛出備用。

6.鍋中放溫水，放入豆腐，蔥姜，少許花椒和煎好的鯽魚熬制。

7.大火熬開，轉中火，讓湯一直保持滾開狀態，這樣才會濃白。

8.等湯熬到濃白時，下入冬瓜片，鹽，再開鍋即可關火。