鯰魚燉粉條

鯰魚燉粉條是一道由鯰魚、粉條、洋蔥等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：鯰魚燉粉條
• 主要食材：鯰魚，粉條，洋蔥，姜

做法：

1. 鯰魚塊洗乾淨，蘸乾水，粉條用清水泡軟。
   
2. 洋蔥切片，放入鍋中炒散，炒出香氣。
   
3. 鯰魚塊放入鍋中，煎到兩面金黃。
   
4. 醬油，糖，料酒，姜兌成調味汁。
   
5. 把調味汁倒入鍋中，燜鯰魚10分鐘，中間翻動1次。
   
6. 放入粉條，燜5分鐘。