鮮魷小蔥芋頭餅

鮮魷小蔥芋頭餅

基本介紹

  • 中文名:鮮魷小蔥芋頭餅
  • 主要食材:芋頭、魷魚
  • 配料:青紅柿子椒、雞蛋檸檬
  • 調料:鹽、雞精、醬油、胡椒粉、澱粉
調料:,方法:,特點:,

調料:

鹽、雞精、醬油、胡椒粉、澱粉、芝麻、蔥薑末

方法:

1、將魷魚切成小丁,芋頭壓成泥一起放入碗中,加入蔥薑末、雞蛋、胡椒粉、鹽、雞精、澱粉拌勻;
2、將拌好的糊製成小餅狀,放入鍋中,加少許油煎至兩面金黃即可;
3、將檸檬汁擠出,檸檬皮切成末放入汁中,加入柿子椒末、蔥薑末、醬油、胡椒粉、芝麻、雞精拌勻澆在煎好的餅上即成。

特點:

柔軟細膩,脆嫩香滑。

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