鮮魚蔥白糯米粥

鮮魚蔥白糯米粥是一道食品，主料是鮮魚、蔥白等。

基本介紹

• 中文名：鮮魚蔥白糯米粥
• 主要食材：鮮魚，蔥白，糯米
• 分類：私家菜
• 輔料：鹽、醋

食物原料

鮮魚200克、蔥白50克、糯米60克。鹽、醋各適量。

製作方法

1、將鮮魚洗淨去骨留肉，切片；蔥白洗淨，部分切蔥花、部分切段；糯米淘洗乾淨，放入清水中浸泡1小時。

2、鍋置火上，倒入適量清水，放入糯米、蔥白段，先以大火煮沸，再轉用小火熬煮至米開花，放入鮮魚片煮熟。

3、撈出蔥白段加入鹽、醋，撒入蔥花即可

食譜類別

2歲寶寶食譜

營養經

魚肉纖維細，易消化吸收，糯米富含B族維生素、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及澱粉等營養素。