鮮香蝦仁鳳梨炒飯

鮮香蝦仁鳳梨炒飯是一道由米飯 鳳梨 雞蛋 蝦仁 胡蘿蔔 玉米 豌豆等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：鮮香蝦仁鳳梨炒飯
• 主要原料：米飯 ，鳳梨
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少鹹宜

原料

米飯 鳳梨 雞蛋 蝦仁 胡蘿蔔 玉米 豌豆

調料

油 鹽 料酒

做法

1 準備原材料

2 鳳梨切成一大一小兩半。

3 挖出果肉，切成1CM大小的丁浸入鹽水，保留1/2個鳳梨殼做容器。

4 胡蘿蔔、玉米、豌豆焯水。

5 蝦仁6隻，2隻開背去除沙線，4隻切成小段，加入鹽和料酒醃製5分鐘。

6 雞蛋加入料酒和鹽打散。

7 蝦仁滑油盛出。

8 雞蛋炒熟。

11 放入玉米、胡蘿蔔和豌豆炒一分鐘。

12 加鹽調味。

13 放入蝦仁和鳳梨。

14 翻炒均勻即可。

9 加入胡蘿蔔、玉米和豌豆炒一分鐘盛出。

10 熱油放入米飯炒5分鐘。