《鮮食葡萄標準化建設與實務》是2020年江蘇大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：鮮食葡萄標準化建設與實務
- 作者：鎮江市市場監督管理局、句容市市場監督管理局
- 出版社：江蘇大學出版社
- 出版時間：2020年2月
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787568412827
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《鮮食葡萄標準化建設與實務》共分為五章：第一章是葡萄產業發展簡介，簡明扼要地介紹了葡萄種植歷史和世界上葡萄主要產地的現狀；第二章主要介紹了鮮食葡萄標準化的基礎知識和基本情況；第三章介紹了句容市葡萄標準體系的建設依據原則和主要內容；第四章主要針對常見的葡萄品種，著重介紹了葡萄建園、新梢及花果管理、果實採收、整形修剪等環節的標準化生產技術；第五章以丁莊葡萄為例，介紹了葡萄標準化示範區的具體做法和實踐經驗。全書既有葡萄的基礎理論知識，又有實踐工作指南，是一本實用性很強的科普工具書，為從事標準化工作的人員和葡萄生產者開展標準化工作，提供了非常明確的指導。
圖書目錄
第一章 葡萄產業發展簡介
第一節 葡萄栽培的歷史概況
第二節 中國葡萄栽培概況
第三節 江蘇省葡萄栽培概況
第四節 句容市葡萄栽培概況
第二章 鮮食葡萄標準化發展狀況
第一節 標準化建設的基本概念
第二節 國外鮮食葡萄標準化發展概況
第三節 中國鮮食葡萄標準化發展概況
第三章 句容市葡萄標準體系構建
第一節 葡萄標準體系構建
第二節 句容市葡萄標準化實施與改進
第四章 鮮食葡萄標準化生產技術
第一節 主要鮮食葡萄品種
第二節 標準化建園
第三節 新梢標準化管理
第四節 花果標準化管理
第五節 果實標準化採收
第六節 標準化整形修剪
第七節 土肥水標準化管理
第八節 病蟲害防控技術
第九節 周年標準化管理歷
第五章 鮮食葡萄標準化生產實例
第一節 丁莊葡萄標準化生產基本概況
第二節 丁莊葡萄的歷史淵源和發展
第三節 丁莊葡萄標準化生產實踐
附錄
NY 469-2001《葡萄苗木》
DB32／T 602-2008《葡萄水平棚架式栽培生產技術規程》
DB32／T 930-2006《葡萄全園套袋栽培技術規程》
DB32／T 1153-2007《美人指葡萄》
DB32／T 1154-2007《美人指葡萄避雨栽培技術規程》
DB32／T 1337-2009《鮮食葡萄嫁接育苗技術規程》
DB32／T 2091——2012《葡萄“H”型整形修剪栽培技術規程》
DB32／T 2092-2012《葡萄花穗果穗整形技術規程》
DB32／T 2478-2013《葡萄標準園建設規範》
DB32／T 2729-2015《鮮果（草莓、葡萄、桃）採摘園服務規範》
DB32／T 2817-2015《夏黑葡萄大棚促成栽培生產技術規程》
DB32／T 2967-2016《陽光玫瑰葡萄設施生產技術規程》
DB3211／T 113-2008《貴公子葡萄避雨栽培技術規程》
DB3211／T 174-2014《鮮食葡萄病蟲害綜合防治技術規程》
DB3211／T 177-2014《葡萄生產過程質量安全管理規範》
DB3211／T 188-2016《葡萄質量安全現場檢查規範》
DB3211／T 1001-2019《地理標誌產品丁莊葡萄》
