鮮蝦蔬菜粥

鮮蝦蔬菜粥，以米、海蝦為主料的粥品。

基本介紹

• 中文名：鮮蝦蔬菜粥
• 分類：粥，早餐
• 主要食材：米，海蝦

用料

材料

米

海蝦

什錦蔬菜（豌豆、胡蘿蔔、玉米粒）

白鬍椒粉

生抽

做法

1. 將蝦去頭去殼挑去蝦線，切成小段，什錦蔬菜解凍。
2. 鍋中倒少許油，油熱後將蝦肉和蔬菜一起下鍋翻炒幾下。
3. 將洗淨的米也下鍋翻炒片刻。
4. 添水，大火燒開。
5. 水開後轉小火，煮至米粒爛熟，粥粘稠。
6. 出鍋時加些白鬍椒粉和生抽調味即可。