鮮蘆根薏苡仁粥

鮮蘆根薏苡仁粥是一道傳統的藥膳。先將鮮蘆根、冬瓜仁、淡豆豉洗淨，煎取藥汁，去渣，再與洗淨的粳米、薏苡仁合煮為粥。芳香宣化，燥濕化濁。適用於濕溫症，症見身熱，午後熱症較顯、頭重如裹、身重肢倦、胸悶脘痞、苔白膩、脈濡緩等症。

基本介紹

• 中文名：鮮蘆根薏苡仁粥
• 主要食材：鮮蘆根
• 輔料：冬瓜仁
• 所屬類型：健康菜譜

基本信息

菜譜名稱 鮮蘆根薏苡仁粥

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點

芳香宣化，燥濕化濁。適用於濕溫症，症見身熱，午後熱症較顯、頭重如裹、身重肢倦、胸悶脘痞、苔白膩、脈濡緩等症。

基本材料

鮮蘆根60-100克，薏苡仁、粳米各30克，冬瓜仁20克，淡豆豉15克。

製作服法

【製作】先將鮮蘆根、冬瓜仁、淡豆豉洗淨，煎取藥汁，去渣，再與洗淨的粳米、薏苡仁合煮為粥。

【服法】每日1-2次，溫熱服食。