基本介紹 中文名：鮮蓮子銀耳綠豆粥主要原料：蓮子、銀耳、綠豆、大米是否含防腐劑：否主要食用功效：去熱解暑適宜人群：大多數人 原料：新鮮的蓮子數十顆、銀耳、綠豆、大米適量、冰糖少許。做法：1、將鮮蓮子從蓮蓬中取出。2、銀耳泡發、洗淨、用手掰成小朵。3、將大米和綠豆洗乾淨放入砂鍋中倒入足量的水用大火煮沸，煮10分鐘後將處理好的銀耳放入鍋中，小火煮40分鐘。4、40分鐘後綠豆已經“開花了，放入新鮮的蓮子煮5分鐘。5、快出鍋前放入冰糖，冰糖煮化後關火，蓋上鍋蓋燜半小時在開鍋蓋。
