鮮菇冬瓜湯是一道菜品，主料有蘑菇100克，冬瓜、番茄、冬粉各50克，番茄醬150克，功效健脾養胃 利水減肥 單純性肥胖症 身體偏胖 慢性胃炎 水腫。 基本介紹 中文名：鮮菇冬瓜湯主要食材：蘑菇，冬瓜分類：家常菜口味：鹹鮮味 用途,材料, 用途健脾養胃 利水減肥 單純性肥胖症 身體偏胖 慢性胃炎 水腫材料蘑菇100克，冬瓜、番茄、冬粉各50克，番茄醬150克，鮮湯500毫升，蔥末、薑末、精鹽、味素各適量。做法:將鮮蘑菇去根，洗淨，切成薄片；冬瓜去皮，切成片；番茄洗淨，切成片。湯鍋內放鮮湯，燒沸後下入冬瓜片、蔥末、薑末，沸後加冬粉、蘑菇片、番茄片和精鹽，煮熟後再加番茄醬、味素即成。
