鮮芒果冰是一道甜品，口味甜，需要材料芒果、刨冰、果糖。
基本介紹
- 中文名：鮮芒果冰
- 主料：芒果
- 配料：刨冰
- 調料：果糖
原料：
芒果2個、刨冰一碗、果糖半杯
作法：
1.芒果洗淨、去皮，片下果肉並切丁，先放在深碗內，拌入果糖攪勻。
2.刨冰放盤內，放上芒果即成。
Tips:
1.消除果肉後的芒果核可用鐵湯匙再刮出果汁，一同拌在芒果丁內，既不浪費又可增加芒果丁的粘稠度。
2.有的芒果較甜，果糖可少加，果肉酸的可多加，或按各人對酸味的接受程度決定果糖加入的多少。
3.大芒果果肉較厚，但小芒果較香，需要多準備幾個才夠。
