鮮肉鮮蝦小餛飩

基本介紹

• 中文名：鮮肉鮮蝦小餛飩
• 主要食材：小餛飩，鮮海參
• 分類：餛飩

用料

材料	用量
小餛飩	8個
鮮海參	一個
雞蛋	一個
香蔥香菜	適量

做法

1. 瘦肉陷剁得越細越好，鮮蝦撥出蝦肉剁成小顆粒，放蔥姜沫，花生油，花椒油，味極鮮鹽等調味上勁，放冰櫃冷藏20分鐘即可
2. 煮的時候冷水不爆鍋，下海參，煮開後放餛飩直至煮熟，打入雞蛋不要攪直接關火，放入香菜蔥沫出鍋加入一小勺橄欖油
3. 餐後水果必不可少，其實我每天開始做飯就吃開水果了