基本介紹
- 中文名：鮮美補腎墨魚白蘿蔔湯
- 主要原料：墨魚乾，白蘿蔔
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質
- 適宜人群：老少鹹宜
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,
簡介
墨魚乾營養豐富,具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣之功效；
白蘿蔔本身是沒有味道的，但是這道湯匙卻吸收了雞湯跟墨魚乾的的鮮美，很值得一試喔！
做法也特別的簡單，放進電燉鍋也可以熬出美味的湯水。
用餐人數：3-4人
材料
主料
250g雞骨架（排骨）
100g墨魚乾
400g白蘿蔔
配料
50g姜
5g鹽
做法
1
雞架洗淨，用水焯過去掉血水備用；
墨魚乾取下所需分量洗淨。
2
白蘿蔔去皮切成大小一致的條狀；
墨魚乾切成小塊；
姜切成片狀備用；
3
把備好的所有材料放進乾淨的高壓鍋，進入清水，以淹沒材料為準，習慣的話可以加多點。
大火燒到氣閥出氣時，轉換成小火。
4
小火20分鐘後，等氣都放完後，打開加入鹽即可。
注意事項
1墨魚乾有很多種做法，如果拿去炒的話，必須先泡水。
2白蘿蔔必須切成大小一致，不然的話會影響口感。
3,鹽跟水的比例僅作參考，如果加水的話請同時增加鹽的分量。
