鮮美葫蘆瓜

鮮美葫蘆瓜是一道家常菜，製作原料主要有葫蘆瓜、蔥頭、蔥花、豬油、鹽、糖、味素。

基本介紹

• 中文名：鮮美葫蘆瓜
• 主要原料：葫蘆瓜
• 難度：普通
• 輔料：蔥頭、蔥花、豬油、鹽、糖、味素

做法

1.蔥頭，蔥花切成如圖樣子
2.葫蘆瓜也切成這樣三角薄片。。。。
3.這是事先準備好的豬油，豬油很香，不像一般食用油那樣無味。所有的蔬菜用豬油炒都會比食用油好吃。現在人怕胖，現在的豬也大多飼養了，還是土豬油香哈。
4.豬油入蔥頭爆香。。。
5.待蔥頭變色後入葫蘆瓜，鹽，糖，依次加入，熟透後入味素小翻炒。撒蔥花即可。葫蘆瓜比較難熟，可以適當悶下。
6.起鍋即可食用啦。╮(╯3╰)╭

小貼士

1.家裡沒有豬油可以用普通食用油代替，最好事先用加點肉小炸下，再入蔥頭。。。這樣瓜炒出來比較香。。。