基本介紹
- 中文名：鮮筍胡蘿蔔炒肉片
- 主要食材：鮮筍，胡蘿蔔
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鮮筍 | 6根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
豬肉 | 50克 |
蔥 | 一小段 |
姜 | 3片 |
醬油 | |
白糖 | |
料酒 | |
鹽、雞精 | |
醋 |
做法
1. 把鮮筍、胡蘿蔔、豬肉切成片狀備用。 |  |
2. 熱鍋倒油放入蔥姜煸香，放入肉片，肉片呈白色倒入醬油。翻炒一下放胡蘿蔔片，少許翻炒加筍片。放一小勺白糖提鮮，兩勺料酒去腥，炒至出鍋前放鹽和少許雞精。烹上一勺醋即可出鍋～ |  |
鮮筍胡蘿蔔炒肉片
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