鮮筍炒魷魚絲

鮮筍炒魷魚絲

鮮筍炒魷魚絲是一道菜品,製作原料主要有泡魷魚身、沙拉筍、蒜頭、香菜等。

基本介紹

  • 中文名:鮮筍炒魷魚絲
  • 材料:泡魷魚身1隻,沙拉筍100公克
  • 配料:蒜頭2顆,香菜10公克 鹽1/2茶匙
  • 做法魷魚切條,沙拉筍切粗絲
材料,做法,

材料

魷魚身1隻,沙拉筍100公克,蒜頭2顆,香菜10公克,橄欖油1茶匙,米酒1大匙,醬油1茶匙,水2大匙,糖1/2茶匙,鹽1/2茶匙

做法

1.魷魚切條,沙拉筍切粗絲;蒜頭切碎,香菜切段。
2.取一不沾鍋放油後,爆香蒜碎。
3.放入魷魚條炒香後,再加入沙拉筍絲、香菜拌炒,加入調味料拌炒均勻即可盛盤。

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