鮮筍炒魷魚絲是一道菜品,製作原料主要有泡魷魚身、沙拉筍、蒜頭、香菜等。 基本介紹 中文名:鮮筍炒魷魚絲材料:泡魷魚身1隻,沙拉筍100公克配料:蒜頭2顆,香菜10公克 鹽1/2茶匙做法:魷魚切條,沙拉筍切粗絲 材料,做法, 材料泡魷魚身1隻,沙拉筍100公克,蒜頭2顆,香菜10公克,橄欖油1茶匙,米酒1大匙,醬油1茶匙,水2大匙,糖1/2茶匙,鹽1/2茶匙做法1.魷魚切條,沙拉筍切粗絲;蒜頭切碎,香菜切段。2.取一不沾鍋放油後,爆香蒜碎。3.放入魷魚條炒香後,再加入沙拉筍絲、香菜拌炒,加入調味料拌炒均勻即可盛盤。