鮮百合冬菇花椰菜湯

鮮百合冬菇花椰菜湯具有消暑和胃、降低血壓、消脂減肥的作用。

基本介紹

• 中文名：鮮百合冬菇花椰菜湯
• 主要食材：百合，花椰菜 
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味

工藝

煮

口味

鹹鮮味

材料

主料：花椰菜320克 香菇(乾)160克 百合(乾)100克

調料：姜5克 鹽3克

做法

1. 鮮冬菇洗淨,切片

2. 鮮百合剝開一瓣瓣,洗淨,放入開水中煮3分鐘,撈起浸於清水中,冷後取起滴乾水

3. 花椰菜摘成小朵,洗淨,放入開水中煮1分鐘,撈起用清水沖洗,滴乾水

4. 全部材料爆香,下鍋加入素上湯,燒開後,轉慢火,至鮮百合熟透即成。