鮮滋美味火腿燉老鴨

《鮮滋美味火腿燉老鴨》是一道中國民間傳統家庭美食，由老鴨烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：鮮滋美味火腿燉老鴨
• 主要食材：淨光鴨
• 配料：香菇、金華火腿、蔥、姜
• 調料：鹽、料酒、白糖、雞精、食用油

做法：

1、將蔥姜洗淨分別切成段和片，鴨子火腿切成塊；

2、坐鍋點火放入油，油溫6成熱，放入蔥段、姜塊炒出香味時，倒入鴨塊、火腿塊翻炒，加入料酒、白糖、香菇、鹽、適量清水，燉40分鐘出鍋即可。

特點：味道鮮美，營養豐富。

天天提示：火腿還具有益腎、補脾、開胃、充精髓、補氣血等功效。取用要適量，多則過鹹。