鮮淮山雞湯

鮮淮山雞湯是一道湯品，主要原料有雞、胡蘿蔔，主要輔料/調料有蜜棗、蜜棗等。

基本介紹

• 中文名：鮮淮山雞湯
• 主要食材：胡蘿蔔，雞等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

食材明細

鮮淮山 400克

雞 1/2隻

胡蘿蔔 一根

、一顆

姜 2片

製作方法

1、雞挖去內臟後斬成小塊備用。

2、鮮淮山，胡蘿蔔都去皮，切成塊狀。

3、把上面所有材料放進鍋時，加清水6-8碗，大火燒開10分鐘，然後轉小火再煮50分鐘左右，下鹽調味，即可熄火。

4、湯剛燒開的時候，把浮沫撇掉，煮出來的湯色就比較清。