鮮淮山炒肉

鮮淮山炒肉是以鮮淮山250克，豬肉250克，姜2片，蔥末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，胡椒粉適量為一列的食品。

基本介紹

• 中文名：鮮淮山炒肉
• 主要原料：鮮淮山，豬肉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大眾

材料

鮮淮山250克，豬肉250克，姜2片，蔥末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適歡催甩量，胡椒粉適量。

做法

1.鮮淮山去皮後切塊，然後浸在淡鹽水中。

2.豬肉洗淨後切片，然後用適量鹽、生粉、料酒、生促整抽、生油醃製2小時。獄熱備

3.鍋內放少量油，燒熱夜汗蘭歸後加習嘗乃協入豬肉片，稍微翻炒後裝碟炒拒殃備用。

4.鍋內放少量油，燒熱後加入薑片，爆香後加入鮮淮山翻炒。

5.加入適量鹽和清水，蓋上鍋蓋應騙精燜2分鐘。

6.加入豬肉片炒勻，再灑上蔥花即可。