鮮海帶燉雞是一種家常菜，主要原料為雞肉、海帶。 基本介紹 中文名：鮮海帶燉雞主要食材：雞1000克，海帶(鮮)400克調料：鹽15克，味素5克，料酒10克配料：大蔥10克，姜10克 做法:1.將雞去除內臟後洗淨，斬塊。海帶洗淨，切成菱形塊。2.鍋上火，放入適量水，先放入雞肉塊，燒至雞塊熟時，加入精鹽、味素、料酒、蔥花、薑絲、海帶，燒至雞肉熟爛時，出鍋即成。
