鮮橙雪哈

鮮橙雪哈是一道甜品，特點是明目化食，造型新穎。

基本介紹

• 中文名：鮮橙雪哈
• 主要食材：香橙
• 分類：甜品
• 口味：甜

製作材料

水發田雞油250克，香橙6個，西瓜，哈密瓜，蜜棗，蘋果，白梨，冰糖。

製作方法

將田雞油擇淨黑子、黑皮、雜質，用溫水洗淨；將香橙用刻刀加工成盅備用；將各種水果切成1厘米大小的丁。勺內放入清水、白糖、田雞油和各種水果丁，燒開後撇去浮沫，盛入香橙中，上屜蒸5分鐘即成。