鮮橙雞蛋餅

鮮橙雞蛋餅

鮮橙雞蛋餅是由雞蛋、鮮橙、澱粉·等製作而成的 一道美食。

基本介紹

  • 中文名:鮮橙雞蛋餅
  • 主要食材:雞蛋3個,鮮橙100克,澱粉
  • 輔料:食用油30克、牛奶1大匙
  • 調料:精鹽3小匙、白糖3小匙、味素1小匙
做法,特點,廚師一點通,

做法

1.鮮橙去皮切成丁,用牛奶泡好;
2.雞蛋打散,加入精鹽、味素、白糖、鮮橙丁、澱粉拌勻;
3.煎鍋內下油,把拌勻的鮮橙丁倒入,用小火煎香鏟起切塊即可。

特點

嫩滑可口,橙香味濃。

廚師一點通

澱粉不要放多了,否則蛋會變硬。

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