鮮果千層蛋糕

用料

1. 黃油溶化成液態

2. 將細砂糖、鹽、低筋麵粉混合

3. 放入雞蛋，攪拌成均勻的麵糊

4. 倒入牛奶和溶化的牛奶，攪拌成均勻的麵糊

5. 將平底鍋燒熱，用黃油擦拭鍋底，倒入一勺麵糊，轉動平底鍋，將麵糊攤成一個均勻的麵餅，當麵餅起泡時，將麵餅反轉小火1分鐘後，盛出放涼

6. 按以上方法做20張左右的可麗餅，然後將鮮奶油打發到8分，水果切成小丁

7. 取一張餅，抹上適量奶油，撒上少量水果丁，再鋪上一張可麗餅，之後重複這個動作直到麵餅都鋪上

8. 最後在最上層的可麗餅上抹上奶油，裝飾一下即可。