鮮人參燉鷓鴣湯

鮮人參燉鷓鴣湯是一道以鮮人參、鷓鴣為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：鮮人參燉鷓鴣湯
• 主要原料：鮮人參30克，鷓鴣2隻
• 配料：豬瘦肉150克，桂圓肉20克
• 輔料：食鹽少許

鮮人參燉鷓鴣湯主料：鮮人參30克，鷓鴣2隻(亦可用鴿子1隻代替)，豬瘦肉150克，桂圓肉20克。

輔料：食鹽少許。

鮮人參燉鷓鴣湯做法：鮮人參洗過，切片。鷓鴣去內臟，洗淨，瀝乾水。桂圓肉洗淨。豬瘦肉洗淨切厚片。把全部原料放入燉盅內，加入沸水適量，蓋上蓋，隔水燉4小時，下食鹽調味即可。

用法：佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。

適用：適用於男子更年期腎氣不足導致性慾減退、舉而不堅、氣短乏力、精神疲憊、心悸不眠等症。

鮮人參燉鷓鴣湯功效：人參味甘、微苦，性微溫，能大補元氣、補脾益肺、生津益血、安神增智。鷓鴣味甘，性溫，無毒，可補心安神、消痰。本方具有補腎益氣、填精益髓之功。