鮪魚色拉花樣壽司

鮪魚色拉花樣壽司是一道美食，主要原料有糯米、粳米、壽司醋、白醋、胡蘿蔔、黃瓜、蛋皮、火腿片、色拉醬、把海苔、肉鬆或者牛肉干。

基本介紹

• 中文名：鮪魚色拉花樣壽司
• 主要食材：糯米，粳米
• 分類：壽司
• 口味：清香味

原料：

糯米、粳米、壽司醋、白醋、胡蘿蔔、黃瓜、蛋皮、火腿片、色拉醬、把海苔、肉鬆或者牛肉干。

製作方法：

1.壽司米飯，我用了1比4的糯米和粳米，煮好後大概到電飯煲的一半處吧，壽司醋用3勺白醋。

2.2勺糖.。

3.1勺鹽.。

4.用小火慢慢的化開。

5.出鍋就可以了，自己打的色拉醬很濃稠啊，味道也香，強烈建議大家有打蛋器的話也試試，絕對比買的好吃。

6.胡蘿蔔提前蒸熟

7.可以再壽司卷里稍微加一些色拉醬

8.我這次用的是鮪魚和色拉醬混合在一起的醬

9.糯米提前一夜浸泡，然後和粳米一起煮熟， 然後和壽司醋一起拌勻，一邊拌可以嘗嘗。

10.膜要稍微大些的，然後像包包裹一樣，把米飯四周都用保鮮膜包起來。

11.隔著保鮮膜用手掌按壓米飯，給米飯整形，搓扁按圓都可以，最後覺得形OK了。

13.打開保鮮膜，把海苔鋪在米飯上面，再翻轉過來就可以放料再卷啦。

14.餡料只要是喜歡的都可以，不必拘泥，早餐吃的話加一隻鹹蛋黃，撒上肉鬆或者牛肉干碎，

15.儘量的卷緊，口感會更好，切得時候刀沾水，輕輕的來回拉動，切口就比較乾淨漂亮。