鮪魚皮蛋枸杞粥是一道營養粥，主要原料是鮪魚、皮蛋、枸杞等，健脾養胃，比較適合小朋友食用。 基本介紹 中文名：鮪魚皮蛋枸杞粥主要食材：鮪魚（礦泉水浸泡），皮蛋，枸杞，大米口味：鹹香食療功效：健脾養胃 主要材料,做法步驟,第一步,第二步,第三步,第四步,第五步,注意事項, 主要材料主料鮪魚（礦泉水浸泡）：一罐皮蛋：一個枸杞：少許大米：適量輔料鹽：少許味素：少許做法步驟第一步米洗淨，米和水按1比6的比例，用電飯煲煮一鍋粥。第二步準備材料。第三步皮蛋切丁，切之前刀先用熱水沖一下，這樣比較好切。第四步把煮好的粥倒入鍋內，煮開後，加皮蛋，枸杞，鹽，最後加入鮪魚，味素。第五步裝碗。注意事項關於煮粥，最好用砂鍋煮，洗好的米，可以用油拌一下，砂鍋中水煮開，加入拌好的米，大火煮開，小火燜煮，期間用勺子不停的攪拌，不要蓋蓋子，這樣煮的粥比較濃稠。
