鮑魚雞肉粥

鮑魚雞肉粥是一道菜餚，主要原料是雞腿肉。

基本介紹

• 中文名：鮑魚雞肉粥
• 主料：雞腿肉
• 輔料：罐頭鮑魚
• 口味：鮮鹹

材料

去骨雞腿肉4兩，罐頭鮑魚3兩，廣東粥粥底8杯，水1杯，太白粉1小匙，沙拉油少許，鹽1/2小匙，雞粉1小匙，香油1、2滴

做法

1. 雞腿肉洗淨，切塊，用少許鹽、太白粉拌勻備用。

2. 打開罐頭取出鮑魚，直接切片備用。

3. 取一深鍋，倒入8杯廣東粥粥底以小火煮開，放入作法1、2的材料及薑絲一起煮15分鐘後，放入所有調味料拌勻即可。