鮑汁蘿蔔

鮑汁蘿蔔是以紅皮蘿蔔、鮑魚汁、蚝油為主要原料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：鮑汁蘿蔔
• 主要食材：紅皮蘿蔔，鮑魚汁
• 調料：耗油、糖、姜蔥
• 工藝：炒

製作材料

材料：紅皮蘿蔔兩個。

調料：鮑魚汁2勺，蚝油1勺，糖少許，蔥姜。

做法

1·蘿蔔洗淨去皮切大塊，蔥姜切碎。

2·鍋到油爆香蔥姜，放入蘿蔔塊翻炒。

3鮑魚汁，蚝油，少許糖，翻炒均勻，再加入清水（漫過蘿蔔）大火煮開，小火燉煮40分鐘。

4·湯汁濃稠，蘿蔔變透明就好了。