鮑汁蒸扇貝

鮑汁蒸扇貝是一道美食，主要食料有鮑汁、扇貝等。

基本介紹

• 中文名：鮑汁蒸扇貝
• 主要食材：扇貝
• 調料：鹽
• 輔料：蒜

菜譜信息

主料
扇貝：適量	冬粉：適量
蒜：適量	小香蔥：適量
輔料
鹽：適量	市售鮑汁：適量

做法步驟

1. 將扇貝外表刷洗乾淨，用小刀沿扇貝的一側剖開，取出貝肉，去掉肉附帶的雜物。

2. 冬粉泡發，蒜剁成泥，小香蔥切碎，混合後加放鹽調味。

3. 在扇貝上依次放上冬粉、貝肉、蒜泥香蔥混合物入蒸鍋蒸大約五分鐘，取出。

4. 淋上鮑汁即可。