魷魚圈和洋蔥圈

《魷魚圈和洋蔥圈》是一道中國民間傳統家庭美食，由魷魚圈和洋蔥圈烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：魷魚圈和洋蔥圈
• 主要原料：魷魚桶
• 是否含防腐劑：否
• 配料：元蔥一個，麵包糠

材料

魷魚桶四隻，元蔥一個，麵包糠

做法

1.魷魚扒皮切成圈

2.元蔥也橫著切圈，把兩層之間的薄膜剝掉

3.魷魚圈在沸水鍋里燙一下，不燙的魷魚炸的時候會出很多水，就不脆了

4.現在推出的我自製麵包糠，這個麵包是是去冰雪大世界買的，沒人吃，因為現在我們家裡有暖氣 ，在屋裡放一天就完全乾燥了，我靈機一動用擦板擦成了麵包糠,如果想讓麵包糠白一點可以事先把麵包皮剝掉

5.準備雞蛋液（裡面加鹽調味），澱粉和麵包糠分放在三個盤子裡，把魷魚圈和洋蔥圈一次放裡面蘸一下，然後放熱油里炸，油應該5成熱就把魷魚圈和洋蔥圈放進去.