魷魚乾燉蘿蔔排骨湯

魷魚乾燉蘿蔔排骨湯

魷魚乾燉蘿蔔排骨湯是一道美味佳肴,主料是魷魚乾1塊,排骨1斤。

基本介紹

  • 中文名:魷魚乾燉蘿蔔排骨湯
  • 主要食材:魷魚乾1塊,排骨1斤
  • 分類:燉煮
  • 時間:1小時
原料,過程,

原料

魷魚乾1塊,排骨1斤(大骨頭也可以),白蘿蔔1根,姜2,3片,鹽,雞精適量,枸杞適量。

過程

1,魷魚乾洗淨,放在水裡浸泡軟。
2,排骨加薑片放入鍋內煮2,3分鐘焯水,盛出備用。
3,另起燉鍋,放入適量的水,泡軟的魷魚剪成小塊,連同薑片倒入鍋中,煮半小時。
4,之後加入飛水好的排骨,繼續小火燉煮1小時。
5,最後加入切好的白蘿蔔枸杞繼續燜煮20分鐘即可。
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