魷魚乾燉蘿蔔排骨湯

魷魚乾燉蘿蔔排骨湯是一道美味佳肴，主料是魷魚乾1塊，排骨1斤。

基本介紹

• 中文名：魷魚乾燉蘿蔔排骨湯
• 主要食材：魷魚乾1塊，排骨1斤
• 分類：燉煮
• 時間：1小時

原料

魷魚乾1塊，排骨1斤（大骨頭也可以），白蘿蔔1根，姜2，3片，鹽，雞精適量，枸杞適量。

過程

1，魷魚乾洗淨，放在水裡浸泡軟。

2，排骨加薑片放入鍋內煮2，3分鐘焯水，盛出備用。

3，另起燉鍋，放入適量的水，泡軟的魷魚剪成小塊，連同薑片倒入鍋中，煮半小時。

4，之後加入飛水好的排骨，繼續小火燉煮1小時。

5，最後加入切好的白蘿蔔，枸杞繼續燜煮20分鐘即可。

魷魚乾燉蘿蔔排骨湯