魷仔子排

魷仔子排是一道福建客家菜，味道甜鹹，是海邊漁家的家常菜，魷魚仔是乾的，不是鮮的，味道偏鹹 ,主料子排500g魷魚仔250g輔料醬油適量料酒適量蔥花適量白糖適量。

基本介紹

• 中文名：魷仔子排
• 分類：福建，客家菜
• 口味：偏鹹
• 主要食材：魷魚仔，子排

食材

主料子排500g魷魚仔250g輔料醬油適量料酒適量蔥花適量白糖適量

步驟

1.備洗好子排及魷魚仔。

2.熱鍋加油。

3.入子排爆香。

4.用醬油，料酒，白糖，調成汁。

5.加到鍋內。

6.再加入適量清水。

7.再將魷魚仔下鍋。

8.煮至收汁，加入蔥花

9.拌炒至香既可。

小貼士

魷魚仔是半成品喔，微乾鹹味，親們要注意鹽的用量喔。