魯菜酸辣厥根粉是一款菜品，主要製作材料有厥根粉250克 小尖椒3根 香菜少許 醬油、醋、鹽 味素、糖、花生米。 基本介紹 中文名：魯菜酸辣厥根粉主要食材：厥根粉輔料：小尖椒，香菜，花生米調料：醬油，醋，鹽，味素，糖 主料：厥根粉250克 小尖椒3根 香菜少許 醬油、醋套您充、鹽 味素、糖、花生米、做法煮白遙：1、厥根粉放鍋內，開水煮至沒硬心，可淚只檔灑以掐斷試試，也可以嘗一嘗的。2、厥根粉自開水中撈出，放入涼的礦泉水中，浸泡，用筷子攪拌，不要拔連雅體粘連。3、將浸泡好的厥根粉撈出，控乾水份，放在盤內。4、香菜切段，尖椒切小段備用。5、鍋內放油和棄蘭燒熱，將花生米炸熟。碼在厥根粉上面。6、碗內倒入醬油、醋、鹽、糖、味素、香謎市察油、尖椒斷，攪拌均勻。7、將汁攪拌至鹽和糖融化，倒在厥根粉上面，即可。吃的時候可以稍微攪拌探尋。
