魯白一號，主要性狀早熟品種，生育期70天——75天。植株高45厘米，開展度70厘米——75厘米，葉綠深色，葉面皺，葉柄白色，球葉疊抱。葉球呈倒錐形，球心閉合，葉球重4公斤左右，畝產淨菜5000公廳左右，較抗霜霉病和病毒病，但抗軟腐病能力較差，耐熱性強，適合秋季中早熟栽培。
栽培要點播種期可早亦可晚。7月底8月初播種，國慶節前後可陸續上市，8月15左右播種，11月下旬至12月份收穫，可作冬貯菜，行距1.8尺，株距1．5尺，苗期見乾見濕，進入蓮坐期後，肥水猛攻，在高溫多雨的南方及不易實行輪作的大中城市老菜區，大白菜發病較重地區，選用該品種，播期要比正常播熟晚5天——7天。(2002年3月21日《農民日報》)
